阿白食樂

似乎是默默瞎忙了一陣子後，手邊的待寫網誌清單紙張也默默堆起了一座小山吶！應該說是，手打食記的速度遠遠比不上嘴巴動起來吃的速度吶哈哈哈哈。

今天要來分享的是，外帶次數不少於十次的COCO壹番屋的咖哩。

有別於從小吃到大的那種家鄉味濃厚或時常在自助餐店吃得到的台式咖哩，日式咖哩吃起來特別香濃順口及辛辣，即使是帶著些許咖哩香料本身的香辛，也還在味覺可以接受的範圍之內。更何況COCO壹番屋的特點就是，讓顧客依照自己的辛辣接受度來選擇咖哩醬的辣度。

涮牛肉咖哩 NT180

加價60元升級套餐，飲料/濃湯/甜點三選二，但因甜點沒辦法外帶，因此每次升級套餐都僅能選擇飲料和濃湯，這是我認為稍嫌可惜之處。

飲料同樣以紙杯外帶，每次來都是點用原味可爾必思。

顧名思義，主餐為涮牛肉片的咖哩，除了咖哩醬外就僅有涮牛肉片，吃起來沒有肉腥味，且肉感相當嫩。

從碗底撈起來，出手大方的涮牛肉片和洋蔥絲瞬間提升了咖哩醬的視覺層次感。

雖然咖哩醬看起來小小一碗，但配著這三百公克的白飯食用的話，只當淋醬而不是當醬泡飯，如此的咖哩醬其實很夠量了，甚至有時還會剩下一些。

因個人不喜歡把醬和白飯攪和著吃，純粹是不喜歡把飯弄濕後，那種吃起來濕黏的口感，所以都是先倒一些咖哩醬淋在飯上，等到吃完那部分後，再繼續。

特別要提的是，COCO壹番屋特有的榨菜，吃起來很鮮脆，稍鹹。每咬一口，榨菜被咬開的切面就會在嘴裡噴出日式醃菜口味的汁液。其實我剛開始幾次吃到這榨菜時，還滿排斥的，都只先用筷子夾一小口試味道後，偷偷把店家附的榨菜包塞給同事吃，反到後來店家忘了附上榨菜包，我還會特地走回去跟店家拿哈哈哈哈哈。

單純配白飯來吃的話，就有點像是那種吃白粥配罐頭菜的感覺。少少的榨菜卻很有味道，可以配上好幾口白飯，而且不會過鹹，口感很清爽。

而搭配淋上咖哩醬的白飯的話，不僅咬起來的口感層次提升，其實咖哩醬本身是有點濃郁得太鹹了，榨菜反而還有一種解膩感。

這是今日主廚湯，算是日式蔬菜湯吧。湯頭主要為昆布釋放出來的鮮甜，混著少許的蔬菜甜味。

話說，外帶過這麼多次，我還沒遇過濃湯耶。究竟是運氣問題還是COCO壹番屋本身就不提供濃湯作為搭配。不過這樣也好，以如此濃郁的咖哩飯而已，還是配上清淡的湯會比較合宜。

COCO壹番屋

地址：臺北市中山區敬業三路20號 B1

電話：(02) 8502-0270