阿白食樂

每到夜市大多都會把走過沿路的小吃都吃過一輪，這次因同行友人特別想吃滷肉飯，於是我們便挑了第一家映入眼簾已內建滷肉飯的店家坐下來用餐。

從靠近基隆路的臨江街口直走進來的話，這家晴光意麵就在左手邊的萊爾富旁的巷口裡，擺出來的露天式的內用座位頗為不少的。

就連萊爾富旁邊也擺了兩套晴光意麵的座位。

每張桌子都會擺上的免洗筷和調味料，簡單的白胡椒粉和辣椒醬，若是需要湯匙的話，就要直接跟老闆拿取了。

滷肉飯(大) NT35

老闆說，店裡的招牌是乾意麵，於是我便點了一份。不過滷肉飯端上桌的速度飛快，我一聞到撲鼻而來的肉燥香氣，也同時被這滿滿的肉燥淋汁給吸引住了目光，趁老闆還沒下麵前就立刻變心改點了小碗的滷肉飯。

這肉燥淋醬看起來油亮油亮的，顏色也很漂亮，瘦絞肉和豬皮的比例大概是一比一，不僅有基本用來爆香的油蔥酥，還有洋蔥末，口感富含層次，且也以稍許的糖來調味，吃起來的口味頗像是阿嬤的家常肉燥。

滷肉飯(小) NT25

滷肉飯的大小碗是以碗的顏色來做為區分的，雖份量變小，肉燥的量也算很多，至少不會發生那種吃到最後只光顧著啃光白飯的窘況。

這裡的白飯粒是有點細長型狀的，像是泰國米那種，吃起來沒有濕軟感，很合我的胃口。也因如此，和淋了很多肉燥醬汁搭配起來的口感頗為適合，飯粒也不會發生黏糊的口感。滷肉飯都吃到一半了，碗底的肉燥醬汁也還是很多，然後攪和著吃下，白飯和醬汁的比例算是很剛好。

餛飩湯 NT40

以豬骨熬成的湯底，表面那沒另外撈起而浮上的一層油，是有點可惜了。不過，加上芹菜末和紅蔥頭提味，湯頭的味道喝起來不錯。

餛飩的份量約莫是一口大小，裡面是稍微調味過的絞肉內餡。