阿白食樂

這次放假回萬丹，家人便興高采烈地說要帶我去光顧在萬丹新開的霜淇淋專賣店。這倒是挺新鮮的，因在熱鬧的萬丹街上，大多是在地小吃居多，例如阿國臭豆腐、市場紅豆餅、媽祖廟前的蚵仔嗲或是冷熱冰之類的，就連85度C也是在去年才在萬丹開立分店的，更別提麥當勞或肯德基甚至是必勝客了。

雖僅是小巧簡單的攤位，很聰明地採用了紅白相間的明亮色彩來做為整體裝潢的主要配色，讓即使隱身在牙科椅及萬丹古地中間的轉角區塊的霜淇淋店，也不會輕易被忽略。雖在這小空地上擺放了幾張原木色的長板凳，但老實說，乾坐在那裏吃霜淇淋也讓人頗不自在的。而轉角的牆面也擺放了偌大的版面，讓許多前來消費的顧客能夠簽名留言，就像很著名的旗津海之冰那樣。

這裡所販售的產品很簡單，單一為霜淇淋，而口味除了基本款的鮮奶口味，還有珍珠鮮奶茶霜淇淋，另外，以及周末限定的紅豆牛奶霜淇淋。

或許是店家剛起步的緣故，正在舉辦到臉書粉絲團按讚打卡便可現抵五塊錢的活動。以如此方式來累積店家的人氣和增加曝光率，同時也讓顧客享受優惠，是個互惠的好辦法。

行動攤位上所張貼的告示牌，標榜是用萬丹自家鮮乳和在地生產的紅豆。萬丹就屬酪農和紅豆最為著名了。據說店家所用來製造霜淇淋的鮮奶，是來自於自家農場生產的，而店家從農場帶回生乳後，還會再費工煮過才會用來當作原料。

外帶的霜淇淋都是連著甜筒杯直接倒放在透明塑膠杯裡的，然後裝在塑膠提袋裡讓顧客拎回家。

鮮奶霜淇淋 NT50

甜筒外還多套上了一張紙以防融化的霜淇淋沾手，且另外貼在塑膠杯上的貼紙也設計得很很可愛，光是這次拿到的就有粉紫和藍綠兩個顏色了，都是很粉嫩的色彩。

除了多了一支脆笛酥，還加了壓成碎末狀的OREO，雖提升味蕾上的層次感，卻反而蓋掉了鮮奶本身應有的濃醇香氣，導致應當是主角的鮮奶霜淇淋的存在感瞬間變得很單薄。

珍珠鮮奶茶霜淇淋 NT55

這次之所以會點用珍珠鮮奶茶霜淇淋，是因老闆告訴我們這是販售這口味的最後一天囉，隔天就要因應夏季而改主打芒果口味了。

淡茶色的鮮奶茶霜淇淋本體，隱斥著些微的茶香和鮮奶的溫醇，口味不像是常見用來搭配珍珠奶茶的那種甜膩的奶茶，反倒和在家用純喫紅茶以及鮮奶所調製的鮮奶茶口頗為相似，只不過霜淇淋的味道倒是明顯淡上許多。若沒把霜淇淋含在口腔裡仔細品嘗，恐怕也很容易忽略這鮮奶茶霜淇淋所隱含的滋味。而珍珠的甜度和軟度倒是掌握得很適中。不過這樣也好，如此相形之下，這兩者倒是相互襯托得很好，且也很能解珍珠本身含甜度的膩。 

以單支霜淇淋要價一個五十元銅板而言，如此的價格在萬丹並不算是平價，不過偶爾嘗鮮的話，還在可接受的範圍之內。再者，就這次初嚐的鮮奶及珍珠鮮奶茶兩種口味的霜淇淋來說，口味普遍偏淡。

不過值得讚許的是，年輕人留在家鄉發揮創意結合在地農業，重新包裝農產品後推出市面銷售，不僅賦予農產品嶄新的樣貌以吃下更大的市場，且也可望成為當地特色農產品。說不定以後到萬丹一遊，不只是阿國臭豆腐或是萬丹紅豆餅值得外地人前來朝聖吶。

20140626更新

店家很用心也很認真地對於這次初嘗霜淇淋後的困惑提出解答囉，分別是乳源以及口味偏淡。據說，是因老闆娘家裡便是酪農了，也就是店家有自家的農場來生產新鮮的牛奶，而店家都會先拿生乳回去煮過後加上費工煮過，才會開始用來製作鮮奶霜淇淋的。

若有任何疑問或是關於店家的優惠訊息，都可以到FACEBOOK搜尋ACE QUEEN粉絲團按讚留言，相信店家老闆都會很熱情親切地回應的吶。

ACE QUEEN霜淇淋專賣店

地址：屏東縣萬丹鄉萬惠村萬丹路一段120號

營業時間：13:00-21:30